Primeur "Street&fingerfood competitie" 21 t/m 23 september in Ahoy

Delft, 27 augustus 2015

Koksgilde sociëteit Zuid-Holland organiseert van 21 t/m 23 september in samenwerking met Gastvrij-Rotterdam de street&fingerfood competition 2015.

Street & Fingerfood gerechten zijn trendy snacks ofwel culinaire creaties die men zonder of met 1 bestekonderdeel kan nuttigen.

Alleen leden van Koksgilde sociëteit Zuid-Holland en regionale horeca scholen kunnen hieraan deelnemen. De deelnemers strijden -naast vele mooie prijzen- voor de "street&fingerfood trophy" (schitterende wissel trofee met gravure) die een jaar lang bij de winnaar mag pronken.

De deelnemende teams moeten op eigen locatie 1 street en 1 fingerfood gerecht als halffabrikaat voorbereiden. En deze onder toezicht van een -uit 3 pers. bestaande- jury op de wedstrijddag af- bereiden en opmaken.

Voorwaarden:
- Samenstelling teams: 1 chef of souschef of docent met 2 leerlingen (max. 20 jaar).
- Alleen koksopleidingen en koksgilde leden uit zuid holland kunnen deelnemen.
- Verplicht hoofdbestanddeel - wild producten
- Sandwiches en boterhammen zijn niet toegestaan. Zelf geproduceerde creaties van meelhoudende en/of rijstproducten zijn wel toegestaan.
- De jurering staat onder leiding van Executive Chef Frank Broenink.
- Gegadigden kunnen zich opgeven bij: paul.duijnstee@infofoodstickers.nl

12 teams zullen het tegen elkaar opnemen:
Maandag van 11:00 tot 12:30 & 14:30 tot 15:30
Dinsdag van 11:00 tot 12:30 & 14:30 tot 15:30
Woensdag van 11:00 tot 12:30 & 13:00 tot 14:30

De prijsuitreiking zal onder grote publiciteit om 17:00 plaatsvinden. We verwachten een grote opkomst omdat zowel alle deelnemers met aanhang als reguliere bezoekers deze zullen bijwonen.

Info Food Stickers

Andere persberichten van deze organisatie

Verstuur nu éénmalig een persbericht

Verstuur persberichten en beeldmateriaal naar redacties in binnen- en buitenland. Via het ANP-net, het internationale medianetwerk van PR Newswire of met een perslijst op maat.

Direct persbericht versturen
070 - 41 41 234